CORSO SERALE: QUALFICA IN OPERATORE DEI SERVIZI RISTORATIVI SETTORE CUCINA/SALA BAR/RICEVIMENTO

IPSSAR. G. CASINI
CORSO SERALE
QUALIFICA IN OPERATORE DEI SERVIZI RISTORATIVI SETTORE CUCINA/SALA BAR/RICEVIMENTO (a seconda delle richieste)
DIPLOMA DI STATO IN ADDETTO AI SERVIZI TURISTICI ALBERGHIERI

A chi è rivolto il corso?
Il corso serale attivato dal nostro Istituto ha lo scopo di fornire un'opportunità di formazione per gli adulti e per i giovani maggiorenni che:
- sono in possesso della licenzia media e desiderano ottenere la qualifica professionale ed eventualmente il diploma di stato;

- sono in possesso di titoli di studio diversi dal nostro e intendono riconvertire il proprio percorso professionale o di vita;

- sono in possesso di una qualifica diversa dalla nostra e intendono ottenere il diploma di stato;

-hanno esperienze professionali che intendono sostenere con la qualifica professionale ed eventualmente il diploma di stato;
-operano nel nostro settore ed intendono mantenere aggiornate le proprie competenze nell'ottica della formazione continua.

Orario delle lezioni
il corso si sviluppa in orari non lavorativi, dalle 17,45 alle 22,30 (ad orario pieno)

Orario della segreteria didattica
Dal lunedì al venerdì 10.30-12.30
Giovedì 14.30-17.30

Scopo del corso
- qualificare giovani e adulti ad una professionalità aggiornata
- favorire l’inserimento in ambito lavorativo
- favorire la riconversione professionale dei lavoratori adulti, già inseriti nel mondo del lavoro

Riconoscimento delle competenze
E' previsto il riconoscimento delle competenze già in possesso di ciascuno ottenute in:
-percorsi formali: qualifiche o diplomi conseguiti in scuole statali o parificate (il riconoscimento è automatico)
-percorsi non formali: qualifiche provenienti dalla formazione professionale oppure studio personale oppure esperienze di lavoro significative (il riconoscimento è soggetto ad accertamento da parte di una commissione tecnica)
Il riconoscimento delle competenze per i cittadini non comunitari è subordinato alla presentazione dei documenti scolastici del paese d'origine legalmente tradotti. Il riconoscimento può essere soggetto ad un accertamento da parte della commissione appposita.

Articolazione e strutturazione del percorso
-primo biennio: prima e seconda annualità in un solo anno e qualifica al termine del secondo anno
-biennio post qualifica: due annualità distinte che portano al diploma di stato

L'impianto formativo è di tipo modulare e prevede 3 moduli a carattere monografico per ciascuna materia per ciascuna annualità. I moduli superati sono capitalizzabili, ovvero riconosciuti al fine del proseguimento del percorso e registrati sul “libretto dello studente” recante le competenze acquisite.
Il percorso formativo è realizzabile in 3 modalità:
-percorso curricolare completo: il corsista segue il piano di studi proposto per intero. Vige l'obbligo di frequenza al 50%.
-percorso in totale o parziale autoformazione: il corsista realizza in toto o in parte il percorso formativo in modo autonomo, senza obbligo di frequenza, monitorato periodicamente dal tutor d'aula. Il percorso è soggetto a valutazione scritta e orale in concomitanza con gli esami di modulo del percorso curricolare.
-percorso ridotto non finalizzato all'acquisizione del diploma: il corsista segue il percorso formativo di una o più discipline per le quali verrà esaminato (se desidera il riconoscimento) in concomitanza con gli esami di modulo del percorso curricolare. A fine percorso verrà rilasciata una attestazione delle competenze sul libretto dello studente (se esaminato). Tale opzione non permette l'accesso agli esami di qualifica e di stato.

Per i corsisti di lingua non italiana sono previsti (se necessario) progetti di accoglienza linguistica per agevolare l'inserimento nel percorso formativo.

Per informazioni
i.p.s.s.a.r. G. Casini tel: 0187.564640
staff tecnico: Ferrarini Stefano 339.1932116

Marioli Gino..................

Lauriana Roberto 3474107364